1.管家職業特點，職業規范，形象要求，言行舉止，素質禮儀;
2.管家一天的工作流程sop，各區域衛生清潔標準，深度清潔和各區域計劃衛生安排
3.實操內容:管家形體訓練，工作計劃表設計，日常清潔程序(六大區域)。
4.各類家用清潔劑的分類，使用方法及注意事項
5.清潔工具的在不同區域、不同用途、不同選擇、不同方法的選擇
6.實操內容:菲傭清潔手法(桌子，地面，鏡子，皮具五金件…)。
7.家庭消毒方法，不同材質餐具清潔注意事項;
8.不同材質的家具家私清潔保養方法;
9.實操內容:家具打蠟操作，洗碗機使用，空調消毒，洗衣機消毒
10.衣物洗滌要求，洗滌標簽識別，不同衣物洗滌注意事項
11.熨燙理論知識，不同衣物熨燙注意事項
12.實操內容:襯衫西褲熨燙。
13.紅酒基礎知識，紅酒存放要求，紅酒分類配餐;
14.西餐擺臺要求，西餐禮儀;
15.實操內容:侍酒服務操作，西餐宴會擺臺
16.咖啡的基礎知識，咖啡的搭配
17.十大名茶知識，茶葉分類
18.實操內容:功夫茶藝沖泡
19.日寵物照料，綠植養護;
20.家庭營養學，高血壓、糖尿病患者護理準則;
21.實操內容:血壓測量，家庭一周菜譜制作
22.入戶指導，上單前準備，入戶注意事項
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