綠色的張裕，融入雙碳時代

科技的張裕，引領行業升級

惠農的張裕，助力共同富裕

詩意的張裕，探路工業旅游

　　近日，為探索百年企業張裕的發展創新，由煙臺市委宣傳部、市委網信辦組織的“網絡大Ｖ看張裕”活動，來到張裕生產一線，感受張裕的創新和不斷進取。

　　漫步張裕酒城，觸摸張裕的發展史，震撼不斷。自1892年創立至今，作為 “中國第一家工業化葡萄酒釀造企業”，煙臺張裕即將迎來自己的130歲誕辰。

　　經過一百多年的發展，張裕成為目前雄踞亞洲第一、世界第四的葡萄酒企業。百年正青春。如今，在中國葡萄酒市場，張裕公司的市場占有率、產銷量、盈利能力已經連續二十多年穩居行業之首。

　　近日發布的2021年第三季度報告顯示，張裕A前三季度實現營業收入26.7億元，同比增長21.82%；第三季度其營業收入實現7.97億元，同比增長2.92%。

　　而今邁步從頭越，朝氣蓬勃的張裕在新時代里，仍在不斷進取，續寫著屬于自己的驚嘆號。

*****  綠色的張裕，融入雙碳時代  *****

　　關注科技創新，關注環境保護，關注生態文明建設，一直以來，張裕持續以做負責任的企業公民為己任，從葡萄種植、生產到銷售，始終堅持科技引領、創新發展、低碳綠色發展的理念，為整個經濟與社會可持續發展積極貢獻力量。

　　在種植環節，張裕引進國際領先的耐特菲姆(NETAFIM)“水肥一體化”滴灌系統，實現用工量減少99%、肥料投入量節省30%。

　　在生產環節，張裕熱能回收系統工程從2016年下半年即竣工投入使用，有效降低了生產成本，噸酒能耗指標達到國家綠色工廠標準。

　　在灌裝環節，極大節約用水，可實現年節約用水8萬噸。

　　在產品包裝上，張裕堅持“綠色包裝”的設計理念，推行集中采購的模式，以“綠色、減排、資源循環利用”作為供應商的評價標準之一，最大限度地減少產品包裝對環境的影響。按張裕目前的年產量，年運量將減重近萬噸左右。企業不但因此降低了運輸成本，并且減少了運輸車輛的燃油和排放，實現了經濟效益和環境效益雙贏的良好局面。

　　另外，在物流環節，張裕也盡最大能力做到節能、環保。自2013年開始，張裕推行托盤包裝全國流轉的物流模式，每年紙箱綜合采購成本降低18%，同時減少用紙3000噸/年。

　　進入新時代，一個綠色的張裕，正引領行業發展不斷融入雙碳時代！

*****  科技的張裕，引領行業升級  *****

　　一臺PAD操控全場，一臺機器人頂五個人工，一眨眼七瓶酒灌裝完畢，一個閥門實現精密化生產，國內葡萄酒行業第一個全自動立體倉庫 ……你能想象嗎，這就是國內首個葡萄酒全自動化生產車間。這個車間，就在煙臺張裕！

　　走進位于開發區的張裕酒城，一系列震撼的“黑科技”，令人領略到了一個擁有強大科技的張裕。經過多年企業信息化建設，目前張裕已經基本實現了種植、生產、營銷及管理環節的數字化轉型。

　　種植數字化方面，張裕實現土壤、氣候、病蟲害、雨水等多維度數據采集，建立了完善的葡萄園信息檔案。

　　生產數字化方面，張裕實現了經銷商訂單、生產加工、物流配送整個環節的信息化全程管理以及原酒發酵、儲存、調配、混合、冷凍、灌裝、倉儲等全程的智能化、自動化；張裕區塊鏈平臺，實現所有防偽溯源信息的不可篡改和可追溯。如今，張裕公司19條生產線已經全部實現了每瓶下線產品均擁有二維碼賦碼和區塊鏈應用技術。

　　營銷數字化方面，張裕通過開發“張裕品質生活+”會員小程序、“張裕葡萄酒官方旗艦店”智慧零售商城，打造了張裕的私域流量和消費者數字資產，帶領全國經銷商實現線上轉型；同時，通過聯合天貓、京東、抖音等平臺的線上大商，最大化提升了張裕和消費者溝通的能力。

　　目前，位于煙臺開發區的張裕酒城生產中心建筑面積達27萬平方米，可年產葡萄酒和白蘭地40萬噸，是全球最大的葡萄酒與白蘭地酒類單體生產廠房。

（國內葡萄酒行業第一個全自動立體倉庫）

　　科技是第一生產力。全面加速企業數字化轉型，構建企業在數字時代的核心競爭力，擁有百年輝煌的張裕，正努力成為全球葡萄酒行業數字化轉型走在最前面的企業。

*****  惠農的張裕，助力共同富裕  *****

　　共同富裕，是一個時代的追求和夢想。作為時代的答卷人，作為肩負歷史責任的企業，張裕展現了應有的擔當。

　　2021年9月，央視特別節目《走進鄉村看小康》來到張裕位于山東煙臺萊州市朱橋鎮東王村的釀酒葡萄種植基地，報道葡萄酒產業讓地方農戶增收致富，展現鄉村振興路上的新活力。

　　葡萄的種植不需要良田，往往肥沃的土地種植的葡萄不適合釀酒，更需要丘陵這樣的貧瘠土地。

　　這次央視聚焦的朱橋鎮，地處丘陵地帶。2013年以前，當地的農民基本靠天吃飯，收入很低。2013 年以來，張裕在朱橋鎮種植8000畝適應貧瘠土壤的釀酒葡萄，雇用周邊15個村、600多位農民在葡萄園工作。自從種上了釀酒葡萄，在園內工作的農民，每年人均增收10000元左右。

　　這，也成為中國葡萄酒產業助力鄉村振興、共同富裕的一個縮影。

　　目前，張裕已經在煙臺、北京、遼寧、陜西、寧夏、新疆等國內六大產區，布局了20萬畝葡萄基地，采取“公司+合作社+農戶”的模式，確保農戶有足夠的資金和技術啟動項目。

　　同時，張裕對葡萄基地所產的葡萄采取保底收購“保護價、市場價、優質優價”可持續高質量發展等措施，解決了果農的后顧之憂。這些措施每年給全國果農帶來近8億元的收入，帶動數以萬計農民脫貧致富。

　　授人以魚不如授人以漁。除了為農戶提供工作機會，張裕還致力于提高農戶的內生發展力，讓農戶能夠掌握先進的種植技術，持續發展。

　　與此同時，張裕還設置了各級技術人員配合農戶進行種植過程的技術指導，對果農在種植過程中出現的管理問題，技術人員隨叫隨到，在田間地頭實地解決和處理果農問題，切切實實讓農戶掌握“造血”能力，從根本上拔去“窮根”。

　　朝著夢想，手拉手一起努力奔跑，共同富裕的未來，并不遙遠。

*****  詩意的張裕，探路工業旅游  *****

　　如果說，張裕葡萄酒醉了世界，讓煙臺更有味道，那么張裕旅游，讓煙臺更富詩情畫意，更加驚艷。

　　2002年，張裕酒文化博物館正式對外開放，率先開啟了中國葡萄酒工業旅游的序幕。

　　隨著國內各大酒莊的建成，張裕目前已在國內擁有6家4A級旅游景區，建立了集品酒、葡萄酒文化、觀光、娛樂及休閑為一體的葡萄酒產業鏈條，打造了一條自東向西的葡萄與葡萄酒主題文化旅游線路。工業旅游已成為張裕重要產業之一，目前張裕游客接待量累計接近1000萬人次。

　　廣東省梅州市大埔縣西河鎮是中國葡萄酒之父、張裕創始人張弼士的故鄉。今年5月20日，張裕與當地政府籌建的張弼士博物館建成并開館迎客，成為又一家4A級旅游景點。

　　繼續做大工業旅游產業，通過更多沉浸式體驗互動項目，傳播葡萄酒與白蘭地知識文化，培育消費習慣，攜手行業企業做強做大中國葡萄酒蛋糕，張裕一直在行動。

　　葡萄酒文化與美食不可分離。在升級改造后的朝陽街，有這樣一家餐廳。它因一位偉人而聞名，在新時代再一次成為煙臺地標之一。

　　這就是克利頓飯店，百年前孫中山曾在此下榻。逗留煙臺期間孫中山參觀了張裕公司，并手書“品重醴泉”四個大字。

　　如今，張裕克利頓餐廳重新開張。這里不僅能享受葡萄酒配餐的盛宴，更能品鑒百年風云歷史。

　　百年歷史，百年輝煌。2022年，張裕即將迎來130周年，一個更加輝煌的張裕，將以全新的形象，在世界舞臺綻放新的光芒！（記者：賈楚航；視頻：王廣豐）