膠東在線3月20日訊（通訊員 張永杰）隨著疫情防控形勢持續好轉，各領域企事業單位加快復工復產步伐，為保障企事業單位食堂飲食安全，增強企事業單位食堂從業人員食品安全意識，消除食品安全隱患，煙臺高新區市場監督管理局對轄區內開復工企事業單位食堂開展餐飲服務食品安全專項檢查行動。
工作人員重點檢查了食堂疫情防控食品安全預案制定情況、從業人員管理、就餐場所及設施是否進行每日消毒、采取的疫情防控措施，上崗人員及就餐人員體溫檢測情況，嚴格落實進貨查驗和索證索票情況、食品的留樣記錄、食堂的環境衛生狀況等。現場指導從業人員規范疫情防控措施，對檢查中發現的問題，與食堂管理者交流分析原因，提出解決意見建議，并與企業現場簽訂疫情防控期間餐飲服務單位食品安全承諾書。截至目前檢查企事業單位食堂25家，通過檢查，督促轄區企業食堂負責人進一步落實食品安全責任，加強對食堂從業人員的疫情期間食品安全防控意識，確保守法經營，嚴防食品安全事故的發生。
下一步，高新區市場監督管理局繼續加大企事業單位食堂的檢查力度，增強從業人員的食品安全意識，切實提高企事業食堂的食品安全管理水平，為企業全面復工復產做好服務保障工作。
