中國夢·黃河情｜給牛喝啤酒聽音樂還能實時監測！淄博高青，這里養牛真的牛（組圖）

編者按：為深入宣傳貫徹落實習近平總書記在黃河流域生態保護和高質量發展座談會上的重要講話精神，由中央網信辦網絡新聞信息傳播局主辦，中國網、山東省委網信辦承辦，山東廣播電視臺、山東黃河河務局、濟南市委網信辦、淄博市委網信辦、東營市委網信辦等協辦的“中國夢·黃河情——黃河流域生態保護和高質量發展”暨“黃河落天走東海”網絡主題活動將于9月22日-24日舉行。

來自中央重點新聞網站、省重點新聞網站的編輯記者將深入一線，挖掘典型，生動展示沿線各地推進黃河生態保護和高質量發展的新舉措、新實踐。

齊魯網·閃電新聞9月23日訊 “中國夢·黃河情——黃河流域生態保護和高質量發展”暨“黃河落天走東海”網絡主題活動走進山東新天地黑牛集團，探訪新天地品牌“紐瀾地”黑牛為何能成為中國黑牛第一名片。 

牛舍里，一頭頭黑牛悠閑地躺在柔軟的“床”上，一邊聽著舒緩的音樂，不時喝上一口啤酒，偶爾再做個小按摩。

電子屏幕上，通過大數據平臺，不僅可以看到牛舍里的“一舉一動”，牛的心跳、血壓、體溫、步數，以及牧場的溫度、濕度等數據也一目了然。

記者了解到，新天地黑牛養殖廠現存欄黑牛10000余頭，能繁母牛1000余頭，預計2020年屠宰加工肉牛20000余頭，實現銷售收入6億元。

據了解，紐瀾地何牛食品有限公司全力打造的紐瀾地品牌，從源頭直達餐桌，2019年，紐瀾地黑牛產品份額占到了全國高檔牛肉的90%以上，成為盒馬第一個10億元級的新農業品牌。

作為紐瀾地高青黑牛產地的高青縣，有著“中國黑牛城”的美稱。高青地處北緯37度的黃金緯度線，地處是黃河三角洲濕地。高青土壤肥沃，四季分明，氣候溫和，水源充沛，光照充足，是中國最適合黑牛生長的地方。

紐瀾地何牛食品有限公司廚師長吳強告訴記者，高青黑牛最大特點是肉質好，呈典型的大理石花紋，又稱“雪花肉”，富含鐵、輔酶Q10，肌間脂肪中不飽和脂肪酸含量高，香味濃郁，營養豐富，肉用價值極高。

“一方水土養一方人，高青黑牛就是用高青本土長成的飼料喂養，也應該更符合中國人的口感需求。”吳強說。

據了解，目前紐瀾地上萬頭黑牛采用“企業+合作社+農民”的產業化經營模式，極大地帶動了周邊黑牛養殖戶的發展。一個養殖戶每養一頭繁殖期的母牛，可以產生平均年效益2萬元。