煙臺(tái)市福山區(qū)東廳街道老官莊小米分等級(jí)提質(zhì)又增收

　　膠東在線10月20日訊(通訊員 林靜) 眼下煙臺(tái)市福山區(qū)東廳街道老官莊黨支部領(lǐng)辦合作社的谷子已經(jīng)進(jìn)入了收割后的精加工階段，值得關(guān)注的是，今年加工后的成品小米細(xì)分成了三個(gè)產(chǎn)品等級(jí)，既能滿足消費(fèi)者對(duì)不同類型產(chǎn)品的需求，又增加了合作社的總體收入。

　　在東廳街道老官莊黨支部領(lǐng)辦合作社的打谷場(chǎng)上，機(jī)器聲隆隆作響，大伙兒正忙著把收割回來的谷穗進(jìn)行脫粒加工。由于今年雨水充足，日照溫度也給力，所以合作社的谷子長勢(shì)很好，小米的質(zhì)量自然有保障。

　　小米一直是東廳街道老官莊的特色農(nóng)產(chǎn)品，但在成立合作社之前，居民們一直是分散種植經(jīng)營，如此好的產(chǎn)品并沒有帶來好收益。黨支部領(lǐng)辦合作社成立后，開始整合零散土地，開展規(guī)模種植，目前規(guī)模已達(dá)到220畝，種植過程中，也是精細(xì)化運(yùn)作，前期通過精選種子，施用有機(jī)肥，使得今年總產(chǎn)量能達(dá)到5-6萬斤左右。產(chǎn)量上去了，這質(zhì)量也得精益求精。合作社將收獲后的小米細(xì)分為三個(gè)不同等級(jí)，精品里面出精品，滿足不同消費(fèi)群體的需求。

　　在后期加工上，合作社則出資購置了分谷機(jī)、色選機(jī)，再配合人工篩選及20多道加工篩選工序，保證了優(yōu)質(zhì)的谷子最終成為百姓“舌尖”上的精品。

　　而為了在經(jīng)營銷售中，體現(xiàn)出專業(yè)化優(yōu)勢(shì)，合作社還專門申請(qǐng)注冊(cè)了“火巖神谷”的商標(biāo)，小米有了這層“外衣”的包裝，總體經(jīng)濟(jì)效益有了大幅提升。關(guān)鍵是老官莊小米粒大、飽滿、均勻，而且屬于火山熔巖地種植，因種植小米的土地呈弱堿性，在熬制小米粥過程中不需要添加食用堿，熬制過程更加便捷，口感也更加軟糯。

　　配“火巖神谷”免淘洗的小米在市面上一經(jīng)推出，就受到了消費(fèi)者的廣泛歡迎，黨支部領(lǐng)辦合作社的經(jīng)營模式成效明顯。