膠東在線9月16日訊(通訊員 李歡洲)對每一個炎黃子孫來說,無論身在何處,記憶里都鐫刻著獨有的中國味蕾,如同縈繞一生的鄉愁,每逢佳節尤甚。著名作家汪曾祺就曾說:“味道是一種很奇特的感覺,有時候不在于那菜式本身,而在于時節、那人和那情感。”
如期而至的中秋,是一年一度人月兩團圓的重要時刻。與家人圍坐,嘗家鄉美食,聊家長里短,如提前備了上好的佳釀、把酒賞月,更是為這彌足珍貴的時光錦上添花。
“一山一水一長廊”種出中國葡萄酒王
中國人民對吃向來是極為講究的,食不厭精,膾不厭細,是自古的道理。在團圓宴上,每一道佳肴無不傾注著家人滿滿的愛。而在釀好酒這件事情上,張裕人則傾注了一百多年的執著與匠心。
寧夏賀蘭山東麓產區是業界公認的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產高端葡萄酒的黃金地帶之一。這里,北面是高達3556米的賀蘭山,如父親般為葡萄阻擋了高原寒流與風沙;南面則有長達5464公里的黃河,像母親一樣為葡萄提供水分與養分;中間長廊獨有的賀蘭山缺口,營造出更干燥的小氣候,形成獨一無二的“中國龍諭之地”,正是這神奇的“一山一水一長廊”大自然杰作,誕生了享譽世界的中國葡萄酒王——龍諭。
這里年均日照時長高達3000小時,超過波爾多;晝夜溫差大,十分有利于葡萄糖分、花色素、單寧等酚類物質的形成和風味物質的積累;而灰鈣土的土質,土壤通透、微量元素豐富,為優質葡萄的生長提供了得天獨厚的自然條件。
好的葡萄酒是種出來的。在日復一日的風土探索與試種下,張裕獨創“傾斜水平龍干”種植架型,把葡萄架的傾斜度定在35-40°,遵循“結果部定在離地60-80CM之間的20厘米黃金帶”理念,既保證葡萄結果帶的統一,又讓每一顆葡萄得到最佳的通風和光熱條件,使得果實成熟好、果穗松散、果粒濃縮,釀出的龍諭葡萄酒因而更加濃郁、芬芳、層次豐富。
驚艷世界的中國高端酒——龍諭
匠心所致,自然驚艷。憑借一流的品質,龍諭在各大權威國際葡萄酒賽事上已經累計斬獲大獎88項,并被MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽評為“中國最杰出葡萄酒”(Best show of China)。
去年,被譽為“葡萄酒皇帝”的羅伯特·帕克為龍諭2016年份干紅打了93分,處于“90~95分”區間,帕克評分體系對這個區間的葡萄酒的定義是:“極具復雜性、品質卓越的優質葡萄酒。”
除了重磅大獎及權威大師的認可,龍諭還以獨特的東方風味,暢銷全球44個國家。目前,僅英國倫敦就有超過1000個終端在銷售龍諭產品,其中包括倫敦文華東方酒店、倫敦伯克利廣場的Sexy Fish餐廳(倫敦最火的海鮮餐廳)、倫敦塞爾福里奇百貨大樓(Selfridges)、有“全球最大葡萄酒檔案館”之稱的倫敦67Pall Mall等。

近日,龍諭M12進入澳門金沙度假區的高端餐廳巴黎軒銷售。
此外,龍諭產品還入駐了德國米其林三星Vendome、北京米其林三星新榮記(新源南路)、英國米其林二星Dinnerby Heston Blumenthal(英國米其林三星名廚赫斯頓布魯曼索創辦)、上海米其林二星8 Otto e MezzoBOMBANA (意大利米其林三星名廚翁貝托邦巴納創辦)、上海米其林二星喬爾·盧布松美食坊等多家知名餐廳,成為進駐全球最多米其林星級餐廳的中國酒莊酒。
作為極具中國風的品牌,龍諭還蘊含著獨特的品牌內涵:龍,代表了中國傳統文化,是傳承和崛起的精神符號;諭,意為“告之天下”。在中秋其樂融融的團圓宴上,開一瓶龍諭美酒敬最珍重的家人,必然為熱鬧而豐盛的歡聚時光留下深遠的回味。