與“面”為伍的“戰士” —— 記恒邦商貿服務公司恒邦大食客面案班班長曲偉強

　　曲偉強，2018年2月入職恒邦，擔任煙臺恒邦商貿服務公司恒邦大食客面案班班長。入職四年來，他執著于本職業務能力的提升，傾心于各種面食花樣的新品研發，得到了公司領導同事的一致認可、廣大客戶的普遍贊譽，2020年被恒邦物流公司評為先進工作者。

　　他是一把柴。在曲偉強看來，學習如同添柴，只有一把一把的及時添加，才能確保烈火的燃燒。“兩眼一睜，忙到熄燈”，這是面案班工作的真實寫照，但即使工作再忙，曲偉強從來沒有間斷他的學習，幾乎所有的業務時間都用在了面點花樣的研究學習上。沒有時間參加專業的培訓，他就在網上搜集相關視頻，見縫插針反復觀看，從一款面食的樣式創新，到原來料配比，到營養成分的研究，再到蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等各種制作技術，他都要研究的明明白白。在學習借鑒的基礎上，他慢慢對面食制作有了自己獨到的感悟和理解，逐步形成大食客自己的特色：特色麻花、鲅魚包子、鮑魚水餃等都是備受百姓喜愛的新產品。在大食客一樓快餐廳，我們遇到一位古稀之年的阿姨前來取她預定的七十根大麻花：“我們一大家子人都喜歡這個大麻花，這是我提前兩天就預定好的，不然買不到。”

　　他是一團火。曲偉強不管走到哪里，始終有一股拼搏進取、干事創業的精神，他就像一團熊熊燃燒的火，走到哪里都能發光發熱。在面案班的工作間，你總能聽到歡聲笑語，每個人臉上也總是洋溢著歡快的笑容。曲偉強用他自己的管理方式，將13個人擰成一股繩，大家都快樂而充實地工作著，無論是年前準備大批量的年貨花樣餑餑和小巧玲瓏的各色面食，還是每天快餐上的各類家常面食，無論是婚宴的花樣餑餑，還是“個性化定制”，無論是訂單突增需要加班加點，還是每天從早忙到晚，面案班的每個人都沒有怨言，因為大家從曲偉強身上感受到的，是氛圍的順心，是工作的快樂。

　　他是滿天星。在面案班，曲偉強有個浪漫的理論：我們14個人聚在一塊是一團火，但走到各自具體負責的崗位上，那就是14顆星星，都要做優秀的一部分，讓每一個吃到我們做出的面點的客戶都能感覺到浩瀚星空星光的閃耀。然而，這種浪漫需要腳踏實地工作的累積。作為一名基層管理者，曲偉強心里始終想著公司的效益，肩上擔著領導交給他的重擔，每天都是最早來到面案間，提前做準備工作，下班總是最后一個離開，他要檢查水電等設備。在日常工作中，他耐心幫助同事，把自己掌握的面案知識、面案技法等，毫無保留的教給其他同事，為此，雖然在面案班曲偉強年齡算是小的，但心悅誠服的面案班所有成員送給他一個特別的愛稱——曲大姐。面案班在他的帶領下，每年都能出色的完成各項任務，多次受到公司表彰和廣大客戶贊譽。