新學期整裝待發 啟新篇牢記安全--中天遠大餐飲集團成功舉辦2025開工培訓

　　新學期開始之際，為進一步強化安全意識，提升服務質量，中天遠大餐飲集團于2月10-11日舉辦“筑牢安全防線，守護健康與品質”開工培訓大會，公司各部門領導、煙臺六區各項目負責人參加。培訓內容涵蓋食品生產安全、營養學、項目運營、采購、行政人事等方面，最后以結業考試的形式為培訓畫上了圓滿的句號。外埠項目開工第一課同期舉行，項目負責人齊聚集團匯報工作交流經驗，并接受全方面的培訓。

　　開工培訓現場

　　集團董事長助理孟野致辭

　　集團董事長助理孟野首先致辭，對公司項目在2024年取得的成績表示肯定，對本次培訓的目的進行了重申，并強調，在新學期工作中，要繼續以安全為中心，嚴格規范操作，同時要不斷提升水平和質量，在2025實現新的突破。

　　集團生產運營管理中心總經理陳洪瑞講話

　　集團生產運營管理中心總經理陳洪瑞發表開工寄語，表示，人才是企業發展的根本，人才培育更是重中之重。希望大家在新的一年再接再厲，不斷提升菜品和服務質量，為客戶提供更優質的餐飲服務。

　　安全是工作的基礎和重心，食品安全更是餐飲人工作的準繩。本次培訓圍繞安全這一主題，集團安全監察部部長高峰從生產安全和食品安全兩個方面，強調了安全的重要性，對日常操作規范進行了指導，拉開了本次培訓的大幕。來自安全監察部、生產運營管理中心、采購供應中心、行政人事部的領導們依次上臺，對到場人員進行了為期一天半的培訓。

　　生產運營管理中心運營總監任國瑞和各片區負責人簽訂責任狀

　　參加培訓的人員進行結業考試

　　培訓課程結束后，生產運營管理中心運營總監任國瑞和各片區負責人上臺簽訂責任狀，細化分工，明確責任，為企業全年安全生產奠定基礎。最后參加培訓的人員進行結業考試，將學習成果牢記于心，應用到日常工作中，不斷提升安全意識和工作水平，為公司發展和實現個人價值繼續努力。

　　集團總經理閆國清出席外埠項目開工培訓并發表講話

　　外埠項目開工培訓在集團會議室同期舉行，來自省內各大高校項目餐廳負責人齊聚一堂，匯報工作、交流經驗心得，并接受來自集團行政人事部、安全監察部、財務部等部門的專業培訓。集團總經理閆國清出席并發表講話，聽取項目負責人的總結匯報。

　　中天遠大餐飲集團自成立以來，始終堅持誠信為本的初心，牢記食安中華的使命。一直保持生產零事故，將食品安全作為工作的重心，各項目嚴格遵守操作制度，做到“日管控、周排查、月調度”。集團經過十年的發展，已經成為行業內的知名品牌與標桿企業。新學年，新的起點，集團將嚴抓安全，不斷提升品質和質量，繼續為客戶提供安全、營養、綠色、健康的餐飲服務！