課程內容包括水塔糕的歷史背景、制作原理和原料選擇等基礎知識，以及實際操作技能。學員將學習如何掌握發酵過程，以及如何將米粉、糖、酒糟等原料完美結合，制作出水塔糕獨特的口感和風味。課程還注重創新思維的激發，鼓勵學員在傳統基礎上嘗試不同的配料和制作方法，創作出獨具特色的糕點。完成培訓的學員將能夠獨立制作出口感細膩、色澤誘人的水塔糕，為美食愛好者提供正宗的傳統味道。
廚仟藝餐飲培訓（青島校區）
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