金凌六大優勢:
1、近20年餐飲培訓經驗,技術精湛,經驗豐富,全國5大校區;
2、大師領銜任教,專業精修教師全程指導,手把手實踐教學;
3、按需定制,簽約教學,學時不限,隨到隨學,學會為止;
4、三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力;
5、提供全程經營指導建議,助學員零風險創業;
6、外地學員統一安排食宿,報名后報銷車費;
淮南牛肉湯培訓(學時:3-5天)
培訓內容:
1、淮南牛肉湯食材、設備的選擇和采購
2、傳授正宗淮南牛肉湯的紅湯、清湯、白湯三種口味
3、傳授牛肉、牛骨頭等原材料的處理
4、傳授紅燒牛肉、白切牛肉的做法
5、傳授秘制紅油的制作
6、附送鹵干子、鹵雞蛋、鹵海帶等技術