金凌六大優勢:
1、近20年餐飲培訓經驗,技術精湛,經驗豐富,全國5大校區;
2、大師領銜任教,專業精修教師全程指導,手把手實踐教學;
3、按需定制,簽約教學,學時不限,隨到隨學,學會為止;
4、三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力;
5、提供全程經營指導建議,助學員零風險創業;
6、外地學員統一安排食宿,報名后報銷車費;
韓式炸雞培訓(學時:3天)
培訓內容
韓國炸雞、炸雞腿、炸雞翅等技術
操作流程
1.雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
2.炸雞所需醬料的做法。
3.各種調味粉的配方。
4.炸雞、炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
5.獨立完成產品的制作;反復實踐操作,熟練操作流程。
6.炸雞粉等原料的保養及機器設備的維護。
7.店面經營的選址原則、裝修布局風格。8.投資預算分析及風險回避,店面經營的日常管理。