教學品種
正宗湖南口味蝦系列：香辣口味蝦、麻辣口味蝦、微辣口味蝦、鮮香口味蝦、香鹵毛豆、香鹵花生、口味唆螺等 。
特色蒸蝦系列：清蒸龍蝦、蒜蓉蒸蝦、雞汁蒸蝦、香辣蒸蝦等。更適宜于喜歡清淡口味的人群，目前深受歡迎。
冰鎮鹵蝦：香辣鹵龍蝦、麻辣鹵蝦、五香鹵蝦。更適宜于排檔或外出攜帶。
口味蟹：原汁口味蟹、香辣口味蟹、麻辣口味蟹、微辣口味蟹、鮮香口味蟹、干鍋香辣蟹、香鹵毛豆、香鹵花生、口味唆螺、口味小菜。
黃金搭檔：各式烤肉串、烤香腸、烤脆骨、烤排骨、烤雞爪、烤雞肫、烤雞腿、烤雞心、烤鴨胗、烤魚、烤饅頭、烤千張、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金針菇、烤扇貝、烤生蠔、烤基圍蝦、炒花甲、炒圣子、鐵鍋魚等。
注：特聘口味蝦創始人之一親自獻藝，口味工藝讓您稱奇，機會難得，歡迎品嘗。
課程內容
學習紅油、麻油、香料油、燒烤風味粉、風味醬的制作技術
學習小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術
學習大閘蟹清洗和分解技術
學習各種口味蝦、口味蟹的制作技術
學習香鹵毛豆、香鹵花生、口味唆螺等技術
學習烤羊肉串、烤雞胗、烤鴨胗、烤板筋等制作與烤制方法
學習烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤饅頭、烤水果串等技術
學習開店清單、設備、調料購買渠道
口味蝦蟹每個制作步驟都會在老師的指導下、用真材實料親手操作、反復實踐、一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓口味蝦蟹+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓的學員，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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