教學品種
a.楊凌蘸水面店：楊凌蘸水面全套、涼菜系列、燴（炒）面片、燴（炒）麻食、老陜扯面全套。
b.楊凌蘸水面店：楊凌蘸水面全套、涼菜系列、燴（炒）面片、燴（炒）麻食、老陜扯面、面皮米皮全套、豬肉餃子系列。
味型及醬料制作：香辣味（醬）、麻辣味（醬）、咖喱味（醬）。
輔助面食：各式炒面片、油潑辣子扯面、干拌面。
楊凌蘸水面靚湯（臊子）制作：西紅柿雞蛋湯、芽菜肉末（酸辣味）湯、山珍菌皇（三鮮味）湯、牛肉（牛腩）湯、海鮮湯。
課程內容
學習蘸水面發展史及基礎理論知識
學習和面的技術與技巧
學習扯面的手法與技巧
學習楊凌蘸水面各種臊子及汁的制作與方法
學習所需工具與設備的采購途徑和要求
學習投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法
學習開店清單、設備、調料購買渠道
楊凌蘸水面每個制作步驟都會在老師的指導下、用真材實料親手操作、反復實踐、一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓楊凌蘸水面+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓的學員，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲
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