奧爾良烤翅介紹
新奧爾良烤翅培訓內容：優尚新奧爾良烤翅口味*正宗、價格*公道、2014年*具競爭力創業好項目！您還在猶豫嗎？！獨具奧爾良的甜香及辣香，表面關澤金黃透紅；氣味鮮香誘人，肉質滑嫩，甜味與辣味相互交融，相互襯托，口味飽滿，回味十足；甜味適中，辣度為中檔辣度，食之難忘；該產品適應性好，風靡于南北市場。
老師簡介
李億 國家中式烹調師高級 從業18年（1997-2015）年入廚，注重學習交流，在菜系的創新上，得到中國特級大師古德明老師和王世杰師傅的精心栽培，曾擔任六家酒店廚師長或總廚。2012年任優尚培訓老師與技術顧問以來，工作誠信，對人熱誠，教學耐心，深受學員喜愛！
培訓內容
烤翅類：經典奧爾良烤雞翅（腿） ★新奧爾良烤雞翅（腿） ★香辣奧爾良烤雞翅（腿） ★麻辣奧爾良烤翅（腿）
培訓課程
1.講述的奧爾良烤雞發展史及基礎理論知識制。
2.半成品的制作技術與技巧。
3.烤雞專用油的制作技術與技巧。
4.半成品的儲存方法。
5.燒烤機的操作工藝講解。
6.開店的選址、店面設計、經營管理技巧。
魯公網安備37061302000010號
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