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理論學習
葫蘆頭泡饃的歷史與文化背景
葫蘆頭泡饃的特點與營養價值
食材選擇與處理
肥腸和豬肚的選擇與處理技巧
面團的制作與發酵技巧
調料的配比與使用技巧
制作流程
肥腸和豬肚的清洗與煮制
高湯的熬制方法
白吉饃的制作與掰饃技巧
葫蘆頭泡饃的煮制與調味
實操演練
學員分組進行實操練習
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學員作品展示與品鑒
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葫蘆頭泡饃的創新口味開發與實踐
葫蘆頭泡饃的營銷與推廣策略
食博士小吃培訓
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陜西食博士小吃培訓
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