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成都熟肉鹵肉的培訓(xùn)學(xué)校

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五香鹵是四川鹵菜的經(jīng)典代表，也稱為老鹵。特點(diǎn)：味道醇厚，老少皆宜，五香味濃郁，經(jīng)腌制、焯水、鹵制、浸泡而成。可鹵制的食材：雞、鴨、鵝、牛、兔、魚(yú)、羊及豆制品等多種食材。

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成都信之緣餐飲培訓(xùn)

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