1.調飲師職業概述與定義2.世界三大飲料的概述3.咖啡的文化起源及主要種類4.濃縮咖啡的苤取注意事項5.創意咖啡的分析與創作1.茶文化基礎知識2.各類茶葉的沖泡事宜3.茶飲料的概念及分類4.茶飲料的加工工藝及制作1.果汁飲品概述2.果汁飲品的主要成分3.果汁飲品的制作工藝4.果汁飲品的健康效益1.乳品的介紹及營養價值2.乳制品的加工工藝3.牛奶的科學飲用4.牛奶與人體健康及認知誤區5.鮮奶飲品的制作工藝1.飲品的營銷策略分析2.市場上聯名咖啡飲品所使用營銷策略涵蓋哪些方面3.重點分析聯名咖啡飲品市場受歡迎的因素4.根據自制飲品寫一份營銷方案