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武漢美味小吃培訓(xùn)

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課程介紹

原味湯粉王介紹

原味湯粉王起源于廣東潮州，傳承中國千年飲食文化精髓，以家豬筒骨做湯底，采用原味烹調(diào)工藝，搭配天然綠色具有廣泛的保健和養(yǎng)生功效的枸杞葉，做出來的湯粉原汁原味，百吃不厭，非常適合現(xiàn)代人群的口味追求。近幾年發(fā)展非常快一是價(jià)格便宜二是營養(yǎng)美食，市場(chǎng)空間非常巨大。美味的湯粉中每一個(gè)成份都至關(guān)重要，湯的火候、味道;配湯粉的豬腳的材料、口味，都特別有講究。御世尚品的原味湯粉色、香、味俱佳，材料足，口感香醇，粉柔韌而有彈，口感極好，特別受人歡迎！

湯粉王特點(diǎn)

1、原味湯粉起源于廣東潮州，傳承中國千年飲食文化精髓，以家豬筒骨做湯底，采用原味烹調(diào)工藝，搭配天然綠色具有廣泛的保健和養(yǎng)生功效的枸杞葉，做出來的湯粉原汁原味，百吃不厭，非常適合現(xiàn)代人群的口味追求

2、制作迅速，無需長時(shí)間等待，客戶眾多

3、近幾年發(fā)展非?？煲皇莾r(jià)格便宜二十營養(yǎng)美食，市場(chǎng)空間非常巨大，美味的湯粉仲每一個(gè)成份都至關(guān)重要，湯的火候，味道配湯粉的注腳的材料、口味，都特別有講究

培訓(xùn)內(nèi)容

原湯肉絲粉面、豬雜粉面、豬骨原湯粉面、豬排原味湯粉、豬肝原味湯粉、紅燒肉原味湯粉、三鮮原味湯粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原湯牛肉粉面、原湯牛雜粉面等。

培訓(xùn)課程

1.原味湯粉王實(shí)體店培訓(xùn)流程講解，包括材料選擇，物資準(zhǔn)備

2.原味湯粉王原材料選擇、采購、口味的變換配比等

3.原味湯粉王操作技巧。

4.學(xué)習(xí)用豬骨煲湯，掌握煲湯的訣竅。

5.學(xué)習(xí)制作香油，掌握制作香油的特殊方法和配料，要點(diǎn)。