和果子之水仙花
用料
白色練切12g、綠色練切3g、黃色練切少許、白豆沙10g
水仙花的做法：
1. 白色練切搓圓，用球形工具壓扁
2. 注意：中間不要壓透。
3. 綠色練切搓圓放入，壓扁。
4. 包好餡料，收口朝上壓扁。
5. 翻過來，用雙手掌搓圓，成碗狀。
6. 用三角棒將表面6等分
7. 用工具推出花瓣兒
8. 捏出尖角
9. 用針劃出花蕊
10. 黃色練切搓圓，中間扎洞，成花心。
11. 裝飾在中間
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