貓頭和果子
食材用料
低筋面粉100克、雞蛋黃 1個、煉乳 100克、泡打粉 2克、豆沙餡 適量
做法：
1.煉乳和蛋黃攪拌均勻
2.泡打粉和低筋面粉混合，過篩到煉乳液里。
3.攪拌均勻蓋上保鮮膜放冰箱冷藏半小時。
4.抓手粉搓成長條
5.分成大小一樣的劑子
6.取一劑子揉圓按扁搟成圓形，包入豆沙餡
7.包起來，整形，貓耳朵是從下一個面劑上揪出來整好沾上去的
8.烤箱預熱，，170度20分鐘即可
9.巧克力隔熱水化軟
10.用竹簽畫出圖案來。
南京藍馨西點培訓
版權所有： 培訓幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號
魯公網安備37061302000010號
在線客服
預約試聽