精美絕倫的和菓子之壽桃
用料
白色練切12g、紅色練切3g、黃/綠色練切少許、內餡10g、片栗粉適量
精美絕倫的和菓子之壽桃的做法
1. 白色練切搓圓，用球形工具將中間壓薄。
2. 將紅色練切搓圓放入
3. 壓扁后包裹內餡
4. 包好的菓子微微透出紅色
5. 透出紅色部分朝自己，將頂部搓尖。
6. 用三角棒自下向上側壓出一條弧線
7. 將黃/綠色練切搟成薄片，用切模切出兩片葉子，裝飾在桃子下方。
南京藍馨西點培訓
版權所有： 培訓幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號
魯公網安備37061302000010號
在線客服
預約試聽