草莓紅豆大福培訓
材料
糯米粉60克水10**.c.煉奶50ml紅豆泥40克草莓6顆
做法：
1. 將糯米粉、水混合均勻。
2. 加入煉奶。
3. 將2顆壓成泥，取汁后倒入糯米糊內。
4. 攪拌均勻。
5. 倒入瓷盤，微波1分鐘后取出拌勻，再微波40秒，即為麻糬。
6. 為防沾黏可將太白粉微波30秒后使用。
7. 趁熱把麻糬壓攤平。
8. 草莓洗凈擦干。
9. 將草莓包進紅豆泥內。
10. 麻糬皮刷去表面多余的太白粉。
11. 以刮刀切割四等份。
12. 將草莓紅豆球包進麻糬皮內。
13. 稍整型一下就行了。
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