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廣式燒臘培訓課程將教授學員如何制作廣式燒臘,包括燒鵝、燒鴨、叉燒等。學員將學習腌制、烤制和切片技巧,制作出色澤紅亮、肉質鮮嫩的燒臘。課程還包括醬料的調制,如何使用廣式醬料增加風味,制作出甜咸適中的燒臘。通過實操練習,學員可以熟練掌握制作流程,為創業或家庭聚餐增添亮點。
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