“瀏陽河，彎過了九道灣，幾十里水路，到湘江….”一首歌，唱遍大江南北。大家沉醉在這美妙歌聲的同時，是否也會想，瀏陽地區的美食呢？沒錯，就是瀏陽蒸菜了，美味可口的瀏陽蒸菜，是目前快餐行業中的一顆新星，但是說起來，瀏陽蒸菜在瀏陽地方已經存在了六百多年歷史了，關于瀏陽蒸菜，有著許許多多的美麗的傳說。
相傳，唐朝的藥王孫思邈，歸隱瀏陽孫隱山，著《千金要方》、《千金翼方》，喜食蒸菜，亦癡心研究蒸菜的營養價值和功效，活101歲；而花炮祖師李畋，也以蒸菜宴請觀賞花炮的鄉親。又相傳，1927年，瀏陽文家市老鄉以“瀏陽蒸菜”款待和秋收起義會師的部隊；1955年，王震將軍以瀏陽蒸菜款待上天山的“八千湘女”。 大家應該還記得《舌尖上的中國》這一部火爆的紀錄片吧，該片介紹了大江南北的美食，讓不少吃貨垂涎欲滴，其中“有味使之出味，無味使之入味”，說是就是湘菜的烹調個性。瀏陽蒸菜作為湘菜中一道特色的菜系，早已深受群眾喜愛。昨天，＂湘菜產業湘東行＂走進瀏陽，你就能深刻感受瀏陽蒸菜產業發展前景。
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