紅腸是一種原產于俄羅斯、立陶宛等國,用豬肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。內白塊為肥肉,熏制后便嚼勁十足。是哈爾濱美食特產。
紅腸選擇優質豬肉作為原料肉餡,腸衣選用豬、牛、羊腸均可。加淀粉和多種調味料,經過腌制、制餡、灌制、烘烤、煮制、煙熏等工序制成。
引航餐飲的紅腸吃起來香味撲鼻、齒頰留香。精心制作,口味獨特,讓消費者有了很不錯的味覺體驗。對其產品進行改變,得到了很多的消費者的喜愛。吸取西方美食的精髓,結合中國的飲食文化進行創造,不同的產品口味讓消費者有不一樣的體驗,為企業打下了堅實的基礎。