哈爾濱高級(jí)中式烹飪師

苕粉是紅苕的粉條制品，(紅苕又名紅薯)。 紅苕產(chǎn)于丘陵為主的地方，我國(guó)部分平原地區(qū)也種植紅薯，但兼有低山、平地、氣候溫和、雨量豐沛、無(wú)霜期長(zhǎng)、四季分明的地方則更利于產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)紅薯。苕粉大概經(jīng)過(guò)四道工藝制成，選取優(yōu)質(zhì)紅苕經(jīng)過(guò)去皮、研磨、制條、晾干而成苕粉成品。苕粉具有晶瑩剔透、爽口、柔韌性強(qiáng)、條形均勻、久煮不斷等特點(diǎn)，是火鍋、涼拌、炒粉、湯菜、紅燒等菜肴的上好原料。

苕粉是一種傳統(tǒng)的食材，流傳于民間上千年，純手工打造的苕粉非常好吃。外滑里嫩，久煮不斷。苕粉是紅苕制品，苕是紅薯的學(xué)名，也就是東北的大地瓜，選取優(yōu)質(zhì)大地瓜經(jīng)過(guò)，去皮，研磨，制條。晾干而制作成苕粉成品，口感爽滑細(xì)膩，且營(yíng)養(yǎng)成份高，又是粗糧制品。經(jīng)常食用營(yíng)養(yǎng)均衡，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于消化。其口味有：飄香麻辣，鮮香酸辣，口感醇厚，奇香誘人，帶有濃郁的川蜀風(fēng)味。

哈爾濱引航餐飲苕粉系列教授麻辣苕粉湯料技術(shù)，還要教授鮮苕粉的制作方法，并且還教授每位學(xué)員怎么在制作過(guò)程中提高利潤(rùn)，扶持學(xué)員開(kāi)店！從選址、裝修、宣傳營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)、管理等方面全方位的培訓(xùn)，多年的技術(shù)傳授和專業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)！

?正宗四川鮮苕粉系列：

傳統(tǒng)牛肉苕粉、傳統(tǒng)肥腸苕粉、正宗麻辣苕粉

經(jīng)典酸辣苕粉、回味肉沫苕粉、飄香什錦苕粉

花生豌豆苕粉、泡椒酸菜苕粉、香甜玉米苕粉

爽口泡菜苕粉、臘肉時(shí)蔬苕粉、肉沫酸豆角苕粉

海鮮脆苕粉、鮮魷魚(yú)苕粉、牛肉丸苕粉

魚(yú)豆腐苕粉、墨魚(yú)丸苕粉、酸豆角苕粉

肥牛苕粉、雞丸苕粉、花甲苕粉

蟹棒苕粉、麻婆苕粉、番茄苕粉

?贈(zèng)送：

主食--清真無(wú)油餅技術(shù)

?教授技術(shù)：

鮮苕粉制作

秘制紅油的熬制

老湯的熬煮調(diào)兌

中草藥的識(shí)別

百香牛肉

川鹵肥腸

十三香肉沫的炒制

復(fù)合碗底的調(diào)制

?精美涼菜20余種：

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

?贈(zèng)送：

專家授課開(kāi)店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)

免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案

兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用

免費(fèi)提供24小時(shí)經(jīng)營(yíng)管理咨詢

免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)

學(xué)員學(xué)習(xí)待遇：

1、技術(shù)一次性學(xué)回家，傳授核心配方！

2、全程實(shí)踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會(huì)為止！

3、擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，確保學(xué)員開(kāi)店成功！

4、兩個(gè)人學(xué)習(xí)只收一份學(xué)費(fèi)

5、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)技術(shù)升級(jí)

6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書(shū)

7、免費(fèi)加盟、免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)

8、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐

9、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)資料

10、免費(fèi)提供24小時(shí)技術(shù)咨詢

?另免費(fèi)贈(zèng)送：

視頻技術(shù)：18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種 風(fēng)味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制 作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺(tái)灣鮮奶麻花的制作方法、臺(tái)灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田 螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺(tái)灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。

開(kāi)店做生意是否賺錢(qián)關(guān)鍵是經(jīng)營(yíng)方法和口味，因而選擇至關(guān)重要，也是您成功的關(guān)鍵所在，眼光快、準(zhǔn)，決定財(cái)富，技術(shù)+專業(yè)知識(shí)成就夢(mèng)想，本小利大,多個(gè)實(shí)惠的項(xiàng)目，一個(gè)無(wú)悔的選擇，引航餐飲管理有限公司--餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心全體員工歡迎您來(lái)考察學(xué)習(xí)。