熏制品的特點(diǎn)是口感醇厚，色澤紅潤(rùn)，酥嫩適口，不宜變質(zhì),增加了人們對(duì)煙熏口味的偏好。其制作要點(diǎn)是先將原料加工成半熟或全熟，然后將熏制材料用旺火短時(shí)間加熱，使其具有一種特殊的煙香味。
引航餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心，東北地區(qū)熏醬技術(shù)培訓(xùn)總部。教授東北特色熏醬技術(shù)，除了教你遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市面水平技術(shù)以外，更重要的是還有商學(xué)院教授面對(duì)面?zhèn)魇谀汩_(kāi)店運(yùn)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，輔助你開(kāi)店成功！我們教授品種多，學(xué)費(fèi)低口味正宗，學(xué)會(huì)為止，只收技術(shù)費(fèi)，無(wú)加盟費(fèi)管理費(fèi)和其他費(fèi)用，不出售料包，不出售設(shè)備，手把手教學(xué)讓您把核心技術(shù)帶回家！
引航餐飲以“原理+實(shí)踐+開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)”的學(xué)習(xí)方式，教學(xué)員認(rèn)識(shí)藥材，掌握藥理,掌握熟食鹵制原理，學(xué)員學(xué)成后可隨時(shí)根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖丁⒓竟?jié)變化特點(diǎn)來(lái)調(diào)整菜品，創(chuàng)新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手讓學(xué)員從清水開(kāi)始，到成品出鍋。
引航教學(xué)宗旨：不止教您技術(shù)，要讓您創(chuàng)業(yè)必須成功!
引航餐飲擁有真正專(zhuān)業(yè)商學(xué)院教授、聯(lián)合業(yè)內(nèi)資深運(yùn)營(yíng)顧問(wèn)親自授課的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，共同扶持您開(kāi)店！從選址、裝修、宣傳營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)、管理等方面全方位的培訓(xùn)，多年的核心技術(shù)傳授和更具專(zhuān)業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，達(dá)成全國(guó)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功量很高，培養(yǎng)的創(chuàng)業(yè)學(xué)員遍布全國(guó)，至今全國(guó)學(xué)員開(kāi)店已超過(guò)上萬(wàn)家！學(xué)員加盟店面經(jīng)營(yíng)火爆比比皆是！
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