鴨貨，口味分為麻辣和甜辣，還有風干系列，麻辣是又麻又辣又香，甜辣呢是辣中帶甜，甜中帶辣；風干是制成類似牛肉好的口感，越嚼越香；
菜品豐富多彩，鴨類有鴨頭，鴨脖，鴨鎖骨，鴨舌，鴨腸，鴨胗，鴨郡把，鴨腿，鴨翅，鴨翅尖，鴨掌，鴨血等等；(分別做成，麻辣，甜辣口味)
素菜有：木耳，銀耳，貢菜，藕片，筍尖，金針菇，白玉菇，土豆片，海帶，干豆腐，豆皮，腐竹，芋頭粉，杏鮑菇，西藍花，豆芽，面筋，千頁豆腐，毛豆，花生，鵪鶉蛋等等，麻辣過癮，甜辣上癮；
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