苕粉是紅苕的粉條制品，(紅苕又名紅薯)。 紅苕產于丘陵為主的地方，我國部分平原地區也種植紅薯，但兼有低山、平地、氣候溫和、雨量豐沛、無霜期長、四季分明的地方則更利于產出優質紅薯。苕粉大概經過四道工藝制成，選取優質紅苕經過去皮、研磨、制條、晾干而成苕粉成品。紅薯粉呈灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似。主要含量為淀粉，是粗糧制品，經常食用有利于營養均衡。
苕粉具有晶瑩剔透、爽口、柔韌性強、條形均勻、久煮不斷等特點，是火鍋、涼拌、炒粉、湯菜、紅燒等菜肴的上好原料。
哈爾濱引航餐飲苕粉系列教授麻辣苕粉湯料技術，還要教授鮮苕粉的制作方法，并且還教授每位學員怎么在制作過程中提高利潤，扶持學員開店！從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面全方位的培訓，多年的技術傳授和專業性的創業指導！
以下為引航餐飲麻辣苕粉系列技術所有培訓內容：
?正宗四川鮮苕粉系列：
傳統牛肉苕粉、傳統肥腸苕粉、正宗麻辣苕粉
經典酸辣苕粉、回味肉沫苕粉、飄香什錦苕粉
花生豌豆苕粉、泡椒酸菜苕粉、香甜玉米苕粉
爽口泡菜苕粉、臘肉時蔬苕粉、肉沫酸豆角苕粉
海鮮脆苕粉、鮮魷魚苕粉、牛肉丸苕粉
魚豆腐苕粉、墨魚丸苕粉、酸豆角苕粉
肥牛苕粉、雞丸苕粉、花甲苕粉
蟹棒苕粉、麻婆苕粉、番茄苕粉
?贈送：
主食--清真無油餅技術
?教授技術：
鮮苕粉制作
秘制紅油的熬制
老湯的熬煮調兌
中草藥的識別
百香牛肉
川鹵肥腸
十三香肉沫的炒制
復合碗底的調制
?贈送：
專家授課開店運營指導
免費提供創業計劃方案
兩人學習只收一份費用
免費提供24小時經營管理咨詢
免費終身技術升級
?精美涼菜20余種：
學員學習待遇：
1、技術一次性學回家，傳授核心配方！
2、全程實踐操作、不限制學期學會為止！
3、擁有商學院教授，親自指導開店運營的培訓機構，確保學員開店成功！
4、兩個人學習只收一份學費
5、終身免費復習技術升級
6、免費頒發畢業證書
7、免費加盟、免費開店指導
8、免費提供學習餐
9、免費提供學習資料
10、免費提供24小時技術咨詢
哈爾濱引航餐飲培訓
版權所有： 培訓幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號
魯公網安備37061302000010號
在線客服
預約試聽