鐵鍋燉作為東北菜，以獨特的烹飪手法和受歡迎的餐點形式，在全國范圍內(nèi)廣受歡迎，口味以咸口為主，適合口味相對濃重的東北人。
在東北地區(qū)，根據(jù)現(xiàn)代人的口味和營養(yǎng)研究的理論，在東北地區(qū)進(jìn)行了一種“鐵鍋燉”，并根據(jù)現(xiàn)代人的口味和營養(yǎng)研究，通過特殊加工，采用了20多種 的珍貴調(diào)味品，制作了“秘密”醬汁。燉制的調(diào)味料不僅保留原有的原味滋味，保持食物的營養(yǎng)價值，而且具有傳統(tǒng)鐵鍋燉的特點。
引航餐飲獨特口味教學(xué)：原味、醬香、麻辣，使鐵鍋燉口味不再單一，來引航餐飲學(xué)技術(shù)，就能把鐵鍋燉真正技術(shù)學(xué)回家。
以下為鐵鍋燉系列的教學(xué)課程內(nèi)容：
報名即可補助車補500
住宿補助500
贈送2800元涼拌菜
贈送2800元延邊大冷面
贈送2800元網(wǎng)紅炸雞貨
贈送 5800元經(jīng)營管理課 扶持開店輔助經(jīng)營
? 鐵鍋燉系列：
鐵鍋醬燉野生魚、鐵鍋燉魚頭、鐵鍋雜魚貼餅子、
鐵鍋燉排骨豆角、鐵鍋棒骨殺豬菜、鐵鍋燒肉燉干菜
鐵鍋燉笨雞榛蘑、鐵鍋靠大鵝、鐵鍋大鵝燉酸菜
鐵鍋清燉羊肉、滋補牛尾牛排、鐵鍋香辣筋頭巴腦
鐵鍋什錦農(nóng)家燉、鐵鍋大豐收、鐵鍋魚羊雙鮮、
? 教授技術(shù)：
秘制醬料、中草藥配方、口味的變換
麻辣料炒制、原材料選擇、半成品加工等
? 主食：
鐵鍋烀餅子、鐵鍋蓋被、彩色小花卷、
農(nóng)家菜團(tuán)子、酸菜大餡蒸餃、香煎粘豆包
? 風(fēng)味特色拌菜20余種：
夫妻肺片、蔥油海帶、香拌肉皮、過橋牛肉、油熗茄子、
口水雞、泡椒鳳爪、麻辣豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、
老醋菠菜、撈汁雙絲、蒜香金針磨、皮蛋豆腐、
爽口西芹、巧手皮凍、芥末牛肚等，
?學(xué)員學(xué)習(xí)待遇：
1、技術(shù)一次學(xué)回家，傳授技術(shù)配方！
2、全程實踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會為止！
3、擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開店運營的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！
4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費！
5、終身免費復(fù)習(xí)技術(shù)升級！
6、免費頒發(fā)畢業(yè)證書！
7、免費加盟、免費開店指導(dǎo)！
8、免費提供學(xué)習(xí)餐！
9、免費提供學(xué)習(xí)資料！
10、免費提供24小時技術(shù)咨詢！
學(xué)校常年招生，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，從零開始學(xué)，入學(xué)即簽訂培訓(xùn)協(xié)議，學(xué)不會可免費再學(xué)，中途不再收任何費用。經(jīng)學(xué)校多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的老板及專業(yè)技術(shù)人才，并建立起完善的服務(wù)保障體系。我們還為學(xué)員免費提供開業(yè)前的各項指導(dǎo)，店面設(shè)計策劃及籌備工作等，真正做到讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)無憂。
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