粗糧主要包括谷類中的小米、糙米、燕麥、玉米、高粱、大麥、黑米、紫米、蕎麥、麥麩等。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。
粗糧細作，讓我們變著花樣吃、吃得更健康
金絲玉米面、粗糧細做系列
時蔬香腸玉米面、肉醬蔬菜玉米面、肉醬鹵蛋玉米面
鮮蝦蔬菜玉米面、火腿蔬菜玉米面、雞腿蔬菜玉米面
雞肉魚丸玉米面、牛肉香菇玉米面、海鮮營養(yǎng)玉米面
涼拌爽口玉米面、瓜絲黑米涼拌面、蕎麥爽口涼拌面
涼湯什錦玉米面、綠豆涼湯什錦面、牛肉丸雙耳玉米面
墨魚丸豆腐玉米面、肥牛金針菇玉米面、桂花腸玉米面
全家福玉米面、荷包蛋玉米面、麻辣口味、香辣口味、原味
教授技術(shù)：
秘方骨湯的熬制
香辣紅油的制作
碗底的配料調(diào)制
肉醬的炒制
中草藥的識別
精美涼菜20余種：
芹菜花生米、熗青椒絲、熗西蘭花、什錦腐竹、油熗茄子、
泡椒鳳爪、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、酸辣藕片、
皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒腰片、麻辣瓜條、蔥油豬耳、
麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍、麻辣牛肉
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