傳說西晉時期，在獲嘉縣劉伶被罷官，最后流落到獲嘉縣亢村，晚年時期開了一家飯館，劉伶依據歷史上四大美女之一商朝蘇護之女蘇妲己，在進京(朝歌)路過亢村驛被狐貍精害時吃的"活啦面條"，作為自己小飯館的特色食譜之一，并將"饸饹的傳說"寫好懸掛在店門口，食客也由此日漸增多。劉妻也看出了門道，決心在此基礎之上再錦上添花。她遍訪名醫，引經據典，將攪饸饹的肉鹵中加入六六三十六味中草藥，不僅食饸饹能充饑，還能強身健體，甚至于還能預防多種疾病，成為眾口稱道的絕世佳肴。由此，"饸饹條"一時名噪太行南北，黃河上下，后來傳到全國各地，成為獲嘉的一種名吃。據說傳到我國的"朝鮮涼面"也還是起源于獲嘉的"饸饹條"。
饸饹又名河漏、河撈，是古老的面食品種。曲沃的饸饹面以交里橋較為馳名，是特有的一種風味小吃。曲沃、絳縣、垣曲和翼城一帶群眾每逢趕集上會，吃上兩碗才覺得滿意。晉城地區，辦喜事總是少不了的!吃時，常澆以豬肉臊子澆頭，吃著筋軟爽口，若再配以辣椒，更是別具風味。
哪里培訓饸饹面好，學正宗饸饹面技術就來引航餐飲培訓學校，引航餐飲中國烹飪協會指定餐飲培訓，擁有商教授、聯合業內運營顧問親自授課的培訓，共同扶持您開店！從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面的培訓，多年的核心技術傳授和更具專業性的創業指導，達成學員創業*，培養的創業學員遍布，至今學員開店已超過上萬家！學員合作店面經營比比皆是！
以下是饸饹面的培訓內容：
特色饸饹面：
羊肉饸饹面、羊雜饸饹面、牛肉饸饹面、
牛雜饸饹面、肉沫饸饹面、雞蛋饸饹面、
香辣饸饹面、麻辣饸饹面、涼拌饸饹面
熏、鹵技術
牛腱子肉、牛蹄筋、牛板筋、
牛肚、牛心、牛肝、牛雜等
羊排、羊蹄、羊肚、羊雜等
贈送風味特色拌菜20余種：
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
贈送：
商學院教授授課開店運營指導
免費提供創業計劃方案
兩人學習只收一份費用
免費提供24小時經營管理咨詢
免費終身技術升級
學員學習待遇：
1、技術一次學回家，傳授技術配方！
2、全程實踐操作、不限制學期學會為止！
3、擁有商學院教授，親自指導開店運營的培訓機構！
4、兩人學習只收一人學費！
5、終身免費復習技術升級！
6、免費頒發畢業證書！
7、免費加盟、免費開店指導！
8、免費提供學習餐！
9、免費提供學習資料！
10、免費提供24小時技術咨詢！
哈爾濱引航餐飲培訓
版權所有： 培訓幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號
魯公網安備37061302000010號
在線客服
預約試聽