火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。湘菜香辣的誘惑，在“剁椒魚”上得到了完美體現。烤制的方法讓魚的鮮香被盡量保留在肉質之內，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當中，魚肉糯軟，肥而不膩，咸鮮微辣。入口細嫩晶瑩，帶著一股溫文爾雅的辣味。
哪里培訓烤魚好，學正宗烤魚技術就來引航餐飲培訓學校，引航餐飲中國烹飪協會指定餐飲培訓，擁有商教授、聯合業內運營顧問親自授課的培訓，共同扶持您開店！從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面的培訓，多年的核心技術傳授和更具專業性的創業指導，達成學員創業輕松，培養的創業學員遍布，至今學員開店已超過上萬家！學員合作店面經營比比皆是！
哈爾濱引航——東北地區餐飲培訓技術總部
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烤魚培訓內容：
1、烤魚菜品中主料和輔料選擇搭配。
2、烤魚底料的識別和配方。
3、香料的識別和配方。
4、秘制烤魚醬的制作和處理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、烤魚底料炒制方法。
7、魚的烤制方法和技巧。
8、烤魚味型的調配方法。
9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
10、紅油和老油的處理方法。
11、烤魚主要原材料的好壞識別等。
特色烤魚系列：
麻辣味烤魚、剁椒味烤魚、雙椒味烤魚
豆豉味烤魚、香辣味烤魚、蒜香味烤魚
黑椒味烤魚、泡椒味烤魚、蔥香味烤魚
番茄味烤魚、青椒味烤魚、荔枝味烤魚
魚香味烤魚、孜然味烤魚、酸菜味烤魚
肥腸烤魚、醬香烤魚、豆花烤魚
技術傳授：
秘制醬料的熬制
秘料腌制的方法
配菜的加工
贈送20余種特色拌菜：
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
贈送：
專家授課開店運營指導
免費提供創業計劃方案
兩人學習只收一份費用
免費提供24小時經營管理咨詢
免費終身技術升級
學員學習待遇：
1、技術一次學回家，傳授技術配方！
2、全程實踐操作、不限制學期學會為止！
3、擁有商學院教授，親自指導開店運營的培訓機構！
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5、終身免費復習技術升級！
6、免費頒發畢業證書！
7、免費加盟、免費開店指導！
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烤魚自上市以來深受顧客歡迎。近年來烤魚迅速占領了市場，顧客吃了后非常滿意。它的運營成本相對較低，店面面積不大，前景非常好。目前餐飲市場競爭力很強，但餐飲業也必不可少，所以餐飲業的前景非常明朗。在創業時代，選擇一個合適的行業進行投資是很理想的，尤其是餐飲業！如果你對這個行業感興趣，可以來引航考察，滿意后再學習。
哈爾濱引航餐飲培訓
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