項目簡介
瓦缸烤魚用精致瓦缸烤制而成;在發展過程中結合淵源流長的火鍋文化,先烤后涮,不僅風格獨特、口味堪稱百變。徹底改變了傳統粗陋的 制作方式下,容易營養流 失、健康不周的弊端,成為老少皆宜的烤魚火鍋系列,健康、養生,無縫隙覆蓋消費人群。由此,烤魚文化、瓦缸烤制文化、火鍋文化在完美融匯,自成一家, 引領著烤魚界的食尚新風潮。
培訓內容
一:學習熬制老油,這個步驟,是烤魚技術的關鍵,從配料開始到熬制成品,需5個小時左右。
二:學習制作鮮香膏。
三:學習殺魚、腌魚、烤魚。
四:學習配制調料,調制湯底。
五:香辣,麻辣,鮮香,泡椒等各種風味烤魚的做法和配方。
南昌味霸小吃培訓學校鄭重承諾
一:請廣大學員先考察,實地參觀;
二:先品嘗我們師傅為您當面親手制作的小吃(或學員制作的小吃),你感覺好吃,滿意再學。記得要求師傅當面制作喔!
三:到公司考察學習的朋友,均報銷南昌火車站到公司打的的車(憑票報銷);
四:學費包材料費在內,明碼收費,不還價,中途也不會再收學費外的任何費用;
五:確保每一位學員每天親手操作,確保一對一教學,手把手教學。
六:確保學習時間不限,確保學員學會為止,并簽包會包給配方的合同;
七:對每一個學員,均免費教豆漿,奶茶,茶葉蛋技術配方;