奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，至今少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
培訓內容
原料的認知以及采購
原料的認知以及采購師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道
前期加工
學習相關飲品前期加工步驟
奶茶配方
學習各類飲品的調味配方比例做法
各類飲品制作
學習調配各種飲品做法、花樣、成型、口感等
保存
學習保存處理相關飲品的注意事項，學習設備的使用
培訓品種
港臺經典奶茶
果味奶茶：香芋奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、檸檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青蘋果奶茶、綠豆沙奶茶、紅豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶等、原味奶茶系列
奶昔系列
香蕉奶昔、芒果奶昔、草莓奶昔、木瓜奶昔、香草奶昔、香芋奶昔、椰香奶昔、杏仁奶昔、檸檬奶昔、水蜜桃奶昔、青蘋果奶昔、綠豆沙奶昔、哈密瓜奶昔
沙冰系列
綠豆沙冰、紅豆沙冰、 水密桃沙冰、 青蘋果沙冰 藍桔沙冰 鳳梨沙冰 葡萄沙冰 草莓沙冰、香芋沙冰、芒果沙冰、木瓜沙冰
健康茶系列
蜂蜜柚子茶、蜂蜜藍莓茶、蜂蜜檸檬茶、甘蔗馬蹄茶、烏龍山紅茶、 康師傅綠茶
其他系列
燒仙草、摩卡新冰樂、姜撞奶、大芒小丸子 、 玄米玉露、 雙皮奶、水果茶系列、氣泡水系列、鮮榨果汁系列
長沙曾氏食為天小吃培訓
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