培訓內容：
南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅，各個地方的制作方法都不太一樣。桂花南瓜餅的特色：此餅外脆里酥，香甜適口。
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.南瓜餅制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候把握；
3.原料采購、存放、保鮮技術；
4.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等
培訓過程：
南瓜餅做法以及標準餡料配方，發面技巧等，老師現場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發到相應的原材料，根據鑫南北師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。
培訓時間：
一般7-15天天左右，視個人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現場實踐學習；支持免費技術升級；讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！
利潤前景：
自主創業，開一家南瓜餅店有沒有錢賺，南瓜餅項目分析（僅供參考）小型店日營業額800－1000元；毛利潤50％，為400-500元；凈利潤30％，為240-300元；一月按30天計，為7200-9000元 中型店日營業額1500-2000元；毛利潤50％，為750-1000元；凈利潤30％，為450-600元；一月按30天計算，
深圳鑫南北小吃培訓
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