蛋糕甜點全能班涵蓋甜品、烘焙蛋糕、裱花、烘焙面包、咖啡及工藝6個專業(yè)，課程按實際工作中技能應(yīng)用頻率高低及各專業(yè)間相對難易度差異，合理搭配課程內(nèi)容及專業(yè)課時占比。旨在讓學員能根據(jù)個人喜好學習并進而在蛋糕甜點領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)真正的全科全能。
課程設(shè)定由易至難、由儉入奢，整體按傳承系列、經(jīng)典系列、國際潮流系列、國內(nèi)爆款網(wǎng)紅系列依次遞進延伸，約251款教學產(chǎn)品以專業(yè)關(guān)聯(lián)度、技法提升進階為原則，前后有序地穿插組合在125天時內(nèi)。
蛋糕甜點全能班學習時間為全日制125天；30人小班教學，定期開班，隨到隨學。
學員完成學業(yè)后獲得王森學校畢業(yè)證書，同時可報考執(zhí)業(yè)資格認證獲得相應(yīng)資格證書。
畢業(yè)學員適合五星級酒店、國際連鎖烘焙品牌、國際大型連鎖商超、高端烘焙店、高級糕點店、線上蛋糕品牌相關(guān)崗位工作，有2000余家合作企業(yè)可供選擇。
注：課程內(nèi)容、上課時間及授課老師以實際授課為準
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