1、專業裱花基礎系列（裱花工具認識、奶油種類講解、奶油打發、圓形蛋糕胚制作、圓弧形蛋糕胚制作、意式玫瑰花、英式玫瑰、卡地亞玫瑰、波浪花邊、貝殼邊、菊花花式、太陽花式等）
2、基礎裱花嘴運用系列(刮片運用講解、小五齒花嘴運用、中五齒花運用、小八齒花嘴運用、中八齒花嘴運用、旋八齒花嘴運用、中十齒花嘴運用、果膏和水果搭配、線條勾畫、雙色花邊制作、花卉擺放、水果擺放、整體蛋糕裝飾等）
3、異型生日蛋糕及彩繪繪畫課程（弧形胚、方形胚、心形胚、球形胚、彩繪卡通、彩繪花卉練習、彩繪動物練習、彩繪山水練習、壽桃蛋糕、芭比娃娃蛋糕、小車車蛋糕、羊毛卷蛋糕、水果菠蘿蛋糕、異型包包蛋糕、康乃馨、雙層五瓣花等）
4、創業裱花課程（生肖豬、生肖狗、生肖龍、生肖兔、生肖馬、卡通十二生肖、多層蛋糕、情景蛋糕、情趣蛋糕、壽字練習、生日快樂練習、英文字母練習等）
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