武漢學(xué)廚師課程

培訓(xùn)內(nèi)容  

適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點、公園、休閑廣場、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營。 

●雞翅燜鍋●牛蛙燜鍋●草魚燜鍋●肥腸燜鍋●鯰魚燜鍋●排骨燜鍋●牛肉燜鍋●羊肉燜鍋●甲魚燜鍋●素什錦燜鍋●黃骨魚燜鍋●三黃雞燜鍋

培訓(xùn)流程 

1.講解店面籌建技巧，店面運營技巧。 

2.三汁燜鍋設(shè)備的認識和選擇；秘制底油的配方和做法。 

3.新鮮蔬菜的選擇和搭配原理；各種魚類的處理和加工方法。 

4.各種肉類的加工處理方法；秘制醬料的配方及加工方法； 秘制豉油的制作方法。 

5.燜鍋的操作流程，成品出品，店面運營培訓(xùn)，開店指導(dǎo)。 

6. 材料的采購，開店前期準(zhǔn)備，開店中開市、起市、收檔。 

7. 開店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧，復(fù)習(xí)解惑，學(xué)到滿意為止。

培訓(xùn)費用 政府策出臺 2019促進老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實補貼政策， 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺）每周播出 以上全套 政府補貼后(2880元）  包含產(chǎn)品學(xué)費、食材費、實習(xí)費、開店培訓(xùn)講座費、資料費、三年技術(shù)升級費，包食宿等，一次性收費，學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓(xùn)只收1個人的學(xué)費）