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成都熟肉鹵肉的培訓學校

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課程介紹
學員點評

1.講述主原料認識及基礎知識。

2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.輔料的配制及方法。

4.火候、撒料食用方法。

5.未售完半成品的保存方法。

6.設備器具采購途徑和要求。

楊*生

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已學習184天后評價 2024-05-31

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