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成都專業(yè)燒烤技術(shù)培訓(xùn)

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課程介紹

燒烤培訓(xùn)內(nèi)容

1、原料的簡(jiǎn)單、存放和保鮮。　

2、燒烤菜系串制、特殊品種串卷制作、肉類切法、海鮮處理培訓(xùn)。

3、燒烤肉類、海鮮腌制技術(shù)培訓(xùn)、特殊品種串卷制作技術(shù) 　　

4、燒烤實(shí)際烤制培訓(xùn)(師傅一對(duì)一指導(dǎo))。　　

5、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)。　　

6、燒烤油料香料配方。

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