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成都正宗川味鹵菜技術培訓

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課程介紹

川味鹵菜技術培訓班哪里一對一教學？蜀媽培訓內容：

1、鹵水香料的識別和選材技術。

2、鹵水高湯的制作工藝。

3、鹵水香料包制作工藝。

4、鹵水秘制炒糖上色工藝。

5、各種菜品的鹵制技術。

6、秘制紅油的煉制和保存技術。

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