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油條技術培訓內容:
1.油條面粉的選擇無撲鼻的異味,麥香味十足
2.油條發面的配比技術和和面的手法,無撲鼻的異味,麥香味十足
3.醒面的時間掌控和技術低溫炸制,蓬松均勻,外酥里嫩,香酥可口,色澤金黃,不吸油,無油膩感。
4.油條所用原材料的選擇
5.油條成型和炸制技術不用起早熬夜和面,健康無礬大油條和好的面坯可保存15-20天。
6.3年內免費跟蹤服務,學員免費享受技術升級
早餐培訓:豆腐腦,豆漿,油條,包子、生煎包、肉夾饃、小籠包、粥:手抓餅、卷餅、燒餅。
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