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成都包子饅頭早餐培訓

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課程介紹

蜀媽餐飲培訓中心培訓包子饅頭的內容：

1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2、原料采購、存放、保鮮技術；

3、各種餡料大包的制作技術；

4、饅頭、花卷制作技術

5、面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握；

6、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；

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