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學習內容
1、原料預處理、存放、保鮮技術。
2、燒烤菜系串制、特殊品種串卷制作、肉類切法、海鮮處理培訓。
3、燒烤肉類、海鮮腌制技術培訓、特殊品種串卷制作技術
4、燒烤實際烤制培訓（師傅一對一指導）。
5、特制燒烤醬、燒烤汁調制技術。
6、燒烤油料香料配方。
7、燒烤設備清理及維護。
8、開店流程及裝修指導。
蜀媽教育
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成都蜀媽餐飲培訓
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