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成都特色養(yǎng)生湯鍋培訓(xùn)

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課程介紹

湯鍋的培訓(xùn)內(nèi)容：

1、原材料的認(rèn)識(shí)及選擇

2、高湯的熬制

3、原材料的加工

4、味碟的制作以及菜品的裝盤技巧

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