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重慶火鍋技術培訓內容
1、單店營業器具的選購、認識;
2、掌握使用重慶火鍋的核心材料、靈魂;
3、學習重慶火鍋的各種輔料、配料的制作;
4、學習重慶火鍋的選材、加工的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
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