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成都四川串串香技術培訓

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課程介紹

火鍋串串技術培訓內容：

1、串串香香料的識別和選用以及前期加工。

2、串串香底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。

3、串串香高湯的熬制技術。

4、串串香兌鍋的技術，調味的技術。

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