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成都學(xué)正宗肥腸粉技術(shù)

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肥腸粉培訓(xùn)內(nèi)容：　　

1.香辣紅油制做及保管技術(shù)。　　

2.肥腸高湯的熬制及保管技術(shù)。　　

3.油炸酥脆黃豆制做及保管技術(shù)。　　

4.肥腸的清洗技術(shù)。　　

5.純手工粉制做及保管技術(shù)。　　

6.冒節(jié)子制做技術(shù)。　　

7.臊子的炒制及保管技術(shù)

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