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實際操作內容:
1、食材的選購和處理;
2、面粉的選擇,面粉筋度的把握;
3、面粉搟皮的核心配方;
4、餡料的加工過程 產品的烤制時間和烤制火候 ;
培訓時間:
學習時間2-3天(視個人情況而定,學會為止)
上課時間:上午8:30-12:00;下午2:30-5:30
臻食匯小吃培訓
鄭州金水區花園路天倫路京澤茶城
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